188 views, 8 likes, 2 loves, 2 comments, 0 shares, Facebook Watch Videos from Międzynarodowa Szkoła Podstawowa Edukacji Innowacyjnej w Łodzi: 2A w roli pogromców mitów sprawdzali, gdzie tak naprawdę Gdańsk ul. Alfonsa Flisykowskiego 15/LU4 ( Mapa Google) restauracja@dolcepomodoro.pl Godziny otwarcia Poniedziałek – Niedziela: 12:00 – 22:00. 690 011 812. Przystawki (za wyjątkiem Bruschetta, Focaccia) serwujemy z pieczywem. Włoskie pieczywo, świeży rozmaryn, sól morska. Bruschetta al Pomodoro. Alergie w natce pietruszki. brak danych. brak danych. Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności. Nasiona kopru mają właściwości zwalczające pleśnie i grzyby, wykazują też korzystne działanie w przypadku nadmiaru wilgoci. Zamiast cytryny możecie dodać kilka plasterków grejpfruta. Natka pietruszki jest moczopędna i w procesie trawienia staje się lekko kwaśna, dlatego doskonale stymuluje wątrobę. Ten napar działa również Woda z kurkumą i cytryną oczyszcza także krew i wspomaga działanie organizmu. Zarówno kurkuma, jak i cytryna zawierają w sobie silne przeciwutleniacze i składniki przeciwzapalne. Gdy zostają one wchłonięte przez organizm, “wymiatają” z organizmu toksyny. Pomaga to zapobiegać uszkodzeniu komórek i tkanek. Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd Hỗ Trợ Nợ Xấu. Lemoniada z pietruszką Dodaj do 'Przeczytaj później' czas przygotowania: 10 minut + czas chłodzenia typ diety: dowolna typ posiłku: deser natka pietruszki 1 pęczekcytryna 2 sztuki + do podaniacukier puder 100 gzimna woda niegazowana 1 lkostki lodu do podania Przepis i przygotowanie: Edyta Przekop Zdjęcia: Maciek Niemojewski Stylizacja: Marcin Lewandowski Krok 1 Natkę pietruszki myjemy. Kilka gałązek odkładamy do podania z gotową lemoniadą, a resztę wkładamy w całości do malaksera. Sparzamy 2 cytryny – z 1 bardzo cienko skrawamy skórkę, a następnie z obu wyciskamy sok. Przelewamy go do malaksera. Dodajemy cukier puder i 200 mililitrów wody. Blendujemy. Krok 2 Powstałą masę przecieramy przez sito i przelewamy do słoika. Dodajemy skórkę z cytryny, zakręcamy i wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. Krok 3 Do szklanek wkładamy plasterki cytryny i gałązki natki pietruszki. Szklankę napełniamy lodem, wlewamy bazę lemoniady i wlewamy wodę niegazowaną. Taka lemoniada nie tylko chłodzi i orzeźwia, ale także wpływa pozytywnie na układ trawienny i odpornościowy. Koszyk Zdrowotne właściwości pietruszki znane są nam od dawna. Przeważnie używamy jej jako dodatek do zup i dań mięsnych. Możemy jednak w prosty sposób wycisnąć to, co w niej najbardziej wartościowe – witaminę C, prowitaminy oraz karoten. W jaki sposób? Wystarczy przygotować naturalny sok z pietruszki. Do wykonania tzw. eliksiru młodości możemy użyć Thermomixa, któremu zajmie to około 2 min. Wystarczy świeża natka pietruszki, woda, kilka kostek lodu, miód i listek mięty do smaku. Wszystkie składniki miksujemy w naczyniu przez parę chwil i gotowe! Napój będzie miał delikatną konsystencję, wspaniały zielony kolor i orzeźwiający smak. Pamiętajmy o tym, że sok z pietruszki, szczególnie w okresie przesilenia wiosennego, dostarczy nam niezbędnych składników odżywczych, pomoże usunąć toksyny z organizmu i wpłynie pozytywnie na proces trawienia. Przepis na sok z pietruszki Składniki: cała natka pietruszki, 0,5 litra wody mineralnej, kilka kostek lodu, łyżka miodu, cytryna podzielona na cząstki, kilka liści mięty, Wykonanie: Do naczynia miksującego wkładamy natkę pietruszki, obrane cząstki cytryny, miód, kostki lodu oraz liście mięty. Całość miksujemy 30 sekund Następnie dolewamy wodę i ponownie miksujemy 10 sekund. Tak przygotowany napój najlepiej spożyć tuż po przyrządzeniu, tak aby składniki odżywcze nie straciły swoich cennych właściwości. Źródło: Materiały prasowe Vorwerk. Zobacz także: Sok pomidorowy - dlaczego jest zdrowy? Koktajl z truskawek z dodatkiem pietruszki i cytryny to samo zdrowie - i w dodatku jakie pyszne! Na punkcie zielonych koktajli oszalała cała Polska. Są pyszne, wyglądają niesamowicie i dostarczają organizmowi mnóstwo witamin i składników odżywczych! Jak zrobić pyszny zielony koktajl z truskawek, cytryny i pietruszki? Sprawdzony przepis! Zielone koktajle to podstawa zdrowej, zbilansowanej diety. Przyrządza się je niesamowicie szybko, w dodatku z prostych produktów, które większość z nas ma w swojej lodówce. Wyglądają obłędnie i tak też smakują, dostarczając nam zdrowia i energii. SKŁADNIKI 1 natka pietruszki 2 cytryny (lub limonki) woda (albo: jogurt, kefir, maślanka, mleko sojowe) kilka truskawek PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Wszystkie składniki łączysz ze sobą i blendujesz na gładką masę. Natka pietruszki jest nie tylko pyszna, ale również bardzo zdrowa. Ma więcej witaminy C niż cytrusy, a dodatkowo zawiera sporo witamin z grupy B, folianów oraz potasu. Dzięki temu jest uważana za jeden z najzdrowszych dodatków do dań! To jedno z podstawowych ziół w kuchni polskiej. Kto powinien jeść natkę pietruszki i jak ją wykorzystać w codziennym jadłospisie? Co to jest natka pietruszki? Natka pietruszki to liście pietruszki zwyczajnej z rodziny selerowatych. Mają jasnozielony kolor, charakterystyczny smak i aromat, dlatego znakomicie nadają się do przyprawiania różnych dań. Może stanowić również podstawę pysznych i zdrowych koktajli, które świetnie oczyszczają organizm i poprawiają stan skóry, włosów i paznokci. Natka pietruszki idealnie komponuje się z zupami, ryżem, ziemniakami i potrawami z ryb. Poprawia wchłanianie żelaza, zmniejsza ryzyko powstawania kamieni nerkowych, może łagodzić bóle menstruacyjne, a także uszczelniać naczynia krwionośne. Jak widać, natka pietruszki ma szerokie wykorzystanie w medycynie naturalnej, a jej walory zdrowotne są ogromne! Wartości odżywcze natki pietruszki Natka pietruszki zawiera: witaminę C foliany wapń potas magnez błonnik żelazo betakaroten Natka pietruszki – dlaczego warto ją jeść? Nać pietruszki zawiera duże ilości witaminy C, magnezu, żelaza, błonnika i innych pierwiastków, dlatego stanowi cenny składnik w diecie. Warto po nią sięgać szczególnie w okresie jesienno-zimowym, kiedy organizm potrzebuje dodatkowego wsparcia. Witamina A, którą zawiera nać pietruszki, świetnie wspomaga pracę narządu wzroku. Powinny ją jeść dzieci oraz osoby starsze narażone na zwyrodnienie plamki żółtej i inne choroby oczu. Witamina E to witamina młodości, która wspomaga procesy naprawcze zachodzące w skórze. Może pomóc zwalczać wolne rodniki, a także sprzyjać zachowaniu świeżej i pięknej cery. Witamina C, którą zawiera natka pietruszki, uszczelnia naczynia krwionośne i stymuluje do pracy układ immunologiczny. Szczelne naczynka mniej przepuszczają wirusy i patogenne drobnoustroje, dlatego mogą zapobiegać przeziębieniom i infekcjom wirusowym. Inną pozytywną cechą witaminy C jest wspomaganie dróg moczowych. Witamina ta działa moczopędnie, ułatwia oczyszczanie organizmu z toksyn oraz resztek. Stanowi to naturalną profilaktykę infekcji pęcherza i chorób dróg moczowych, a także zapobiega gromadzeniu wody w organizmie. Nać pietruszki bogata jest również w żelazo. Spożywanie natki pietruszki może zapobiegać anemii i zwiększać wchłanianie żelaza. Jest to szczególnie istotne dla kobiet w ciąży, kobiet, które w czasie miesiączki tracą duże ilości krwi, a także sportowców. Właściwości zdrowotne natki pietruszki Natka pietruszki ma wiele zalet. Znakomicie wzmacnia odporność, ponieważ zawiera dużo witaminy C, o wiele więcej niż cytrusy. Warto zatem włączyć ją do diety w okresie przeziębień i bronić się w ten sposób przed działaniem chorobotwórczych drobnoustrojów. Oprócz tego natka pietruszki dobrze odświeża oddech, może więc pomóc w walce ze stanami zapalnymi jamy ustnej. Poprawia także stężenie żelaza i może zapobiec stanom niedoborów. Świetnie też poprawia kondycję włosów, skóry i paznokci. Natka pietruszki – właściwości lecznicze Czy natka pietruszki może leczyć? W medycynie naturalnej od dawna jest wykorzystywana w walce z problemami żołądkowymi i chorobami dróg moczowych. Okazuje się, że niebezpodstawnie. Regularnie spożywana może rzeczywiście wspomóc organizm w walce z chorobami, zapobiec powstawaniu kamieni nerkowych czy nawracaniu infekcji pęcherza. Ze względu na wysoką zawartość witaminy C i potasu wspiera także funkcjonowanie układu immunologicznego oraz sercowo-naczyniowego. Natka pietruszki korzystnie oddziałuje na pracę serca i układu krążenia. Wspomaga organizm kobiet w czasie menstruacji. Udowodniono, że może również pomóc niwelować stres i zmniejszać napięcia w ciele. Natka pietruszki – kalorie, indeks glikemiczny Natka pietruszki, jak większość warzyw, jest niskokaloryczna. W 100 gramach naci znajduje się 49 kalorii. Ma ona jednak dużo błonnika (aż 4,2 g), potasu (695 mg) i innych składników. Z tego względu warto włączyć ją do swojej codziennej diety. Nać pietruszki ma niski indeks glikemiczny (11), dlatego mogą ją dodawać do swoich dań osoby borykające się z insulinoopornością oraz chorujące nacukrzycę. Na co jest dobra natka pietruszki? Natka pietruszki: poprawia pracę nerek działa moczopędnie stymuluje do pracy układ immunologiczny wpływa na odporność organizmu zapobiega anemii poprawia stan skóry, włosów i paznokci Czy pietruszka zawiera szczawiany? Natka pietruszki zawiera szczawiany, czyli kwas szczawiowy, który w dużych ilościach może hamować przyswajanie żelaza i wapnia. W natce pietruszki jednak jest go niewiele – około 163 mg kwasu szczawiowego. W takiej ilości nie działa on toksycznie i nie wpływa na wchłanianie wapnia i żelaza. Pietruszka na zdrowie! Natka pietruszki dobrze poprawia odporność. Wzmacnia naturalną barierę ochronną organizmu i stymuluje do pracy układ immunologiczny. Oprócz tego może wspomóc walkę z chorobą i skrócić czas rekonwalescencji, przywracając chorym siły witalne. To doskonałe źródło witaminy C, dzięki czemu świetnie uszczelnia naczynia krwionośne i wzmacnia barierę ochronną organizmu. Duże ilości tej witaminy działają również moczopędnie, dlatego mogą stanowić profilaktykę w infekcji dróg moczowych. Napar z natki pietruszki lub dodawanie jej do posiłków wspomogą osoby borykające się z infekcją pęcherza i dróg moczowych. Po natkę pietruszki powinny sięgnąć także wszystkie kobiety, które planują zajście w ciążę. Ma ona dużo kwasu foliowego, który stanowi ważny składnik dla płodu. Kwas foliowy zapobiega anemii, a także wadom cewy nerwowej, która może wykształcić się w pierwszych tygodniach ciąży - zazwyczaj wtedy gdy kobieta jeszcze nie wie, że spodziewa się dziecka. Natka pietruszki dla kobiet obficie miesiączkujących Natka pietruszki zawiera duże ilości żelaza - w 100 g naci znajduje się aż 6 mg żelaza. To niemal 30 procent dziennego zapotrzebowania na ten pierwiastek. Z tego względu zaleca się sięgnięcie po nać pietruszki wszystkim paniom, które w czasie miesiączki tracą dużo krwi. Obfite miesiączkowanie może doprowadzić do anemii. Kobiety, które mają długie i bolesne cykle, w czasie których podczas miesiączki tracą duże ilości krwi, powinny przyjmować dodatkowe suplementy zawierające żelazo. Warto wcześniej uzgodnić to ze swoim lekarzem pierwszego kontaktu oraz wykonać podstawowe badania, które pomogą ocenić, jakie jest stężenie żelaza w organizmie. Nać pietruszki jednak jest bezpieczna i jeszcze przed wykonaniem badań może stanowić element uzupełniający poziom żelaza w organizmie. Warto kupować świeżą natkę i dodawać ją do kanapek, past kanapkowych, zup, dań głównych. Świetnie sprawdzi się również w sałatkach oraz w koktajlach – bardzo dobrze np. smakuje połączenie natki pietruszki z jabłkiem czy kiwi. Zielone koktajle odtruwają organizm, sprzyjają oczyszczeniu układu pokarmowego, a także zapobiegają anemii. Natka pietruszki na pęcherz Natka pietruszki działa moczopędnie, dlatego zapobiega chorobom dróg moczowych. Może stanowić wsparcie w walce z infekcjami pęcherza, a także profilaktykę w nawrotach choroby. Powinny po nią sięgnąć także osoby cierpiące na choroby nerek, a także te, które cierpią z powodu odkładania wody w organizmie. Kobiety, które przed miesiączką mają tendencję do gromadzenia wody, powinny nie tylko pić większe ilości wody niegazowanej, ale również sięgnąć po natkę pietruszki. Pomaga usunąć nadmiar wody z organizmu. Natka pietruszki na trawienie pokarmów Natka pietruszki nie tylko spełnia dzienne zapotrzebowanie na witaminę C, ale również pozytywnie wpływa na procesy trawienne. Regularne spożywanie natki pietruszki może wspomóc układ trawienny, odtruć organizm, a także zapobiec fermentowaniu pokarmów w jelitach. Pietruszka zwyczajna okazuje się pomocna w walce ze wzdęciami, nadmiernymi gazami i innymi dolegliwościami układu trawiennego. Okazuje się zatem, że nać pietruszki ma nie tylko potężne wartości odżywcze, ale że może wspomagać funkcjonowanie układu pokarmowego. Wysoka zawartość witaminy C uszczelnia naczynia krwionośne, dzięki czemu błyskawicznie poprawia stan skóry. Rozjaśnia ją, nadaje jej blasku i świetlistości, sprawia, że wygląda zdrowiej i bardziej promiennie. Warto zastosować kurację z natki pietruszki w okresie przesileń wiosennych i jesiennych, kiedy cera jest poszarzała i zmęczona. Jak to zrobić? Wystarczy umyć i posiekać drobno natkę pietruszki, a następnie dodać ją do jogurtu czy śmietanki. Taką mieszankę nakładamy na twarz (warto też skroplić ją wcześniej sokiem z cytryny), pozostawiamy na niej 15 minut, po czym dokładnie zmywamy ze skóry. Po nałożeniu maseczki należy także przetrzeć cerę tonikiem, by przywrócić jej właściwe pH. Kuracja z natki pietruszki jest w stanie nie tylko rozjaśnić cerę i zmniejszyć przebarwienia, ale też wzmocnić jej barierę ochronną, odżywić i poprawić jej wygląd. Koktajl dla kobiet w ciąży Natka pietruszki ma dużo żelaza i folianów, dlatego zaleca się ją kobietom w ciąży. Pomaga uzupełnić niedobory kwasu foliowego i w ten sposób zapobiec wadom cewy nerwowej. Powstają one w pierwszych tygodniach ciąży, najczęściej wtedy, gdy kobieta jeszcze nie wie, że jest w ciąży. Ich przyczyną jest niedobór kwasu foliowego. Z tego względu zaleca się włączenie natki pietruszki do diety na stałe już w czasie przygotowań do zajścia w ciążę. Oprócz tego konieczna jest suplementacja kwasem foliowym, ponieważ dieta nie jest w stanie dostarczyć odpowiedniej ilości folianów. Jak wykorzystać natkę pietruszki? Natkę pietruszki można dodawać do dań w postaci surowej. Posiekana nać świetnie wzmocni smak ziemniaków, kasz, ryżu, dań rybnych i mięsnych. Warto wkroić ją do sałatek i surówek, by uzupełnić niedobory witamin. Oprócz tego świetnie nadaje się do przygotowywania zielonych koktajli, np. z jarmużem czy jabłkiem. Taki koktajl jest doskonałym źródłem błonnika i witamin z grupy B, świetnie oczyszcza organizm, wzmacnia pracę jelit, przyspiesza metabolizm oraz usprawnia pamięć ikoncentrację. Z natki pietruszki można przygotować także pastę na kanapki z dodatkiem czosnku, oliwy i orzechów – wtedy uzyskamy domowe pesto. Można ją dodawać także do past jajecznych, które są świetnym pomysłem na śniadanie lub kolację. Natka pietruszki – jak ją przechowywać? Jak ją suszyć i mrozić? Świeżą natkę pietruszkę warto wstawić do szklanki lub wazonika z zimną wodą. Wtedy dłużej zachowa świeżość i aromat. W takiej formie powinna postać 2 lub 3 dni. Jeśli wiemy, że nie zużyjemy jej w tym czasie, dobrze jest ją pokroić i schować do lodówki. Wtedy skorzystamy z niej później. Natka pietruszki sprawdza się także w wersji suszonej. W takiej formie w zimę może stanowić dobry dodatek do zup oraz ziemniaków czy innych potraw. Pietruszkę możemy ususzyć samodzielnie – wystarczy ją umyć, dokładnie pokroić, a następnie wystawić na słońce. Na słońcu powinna poleżeć kilka godzin, następnie trzeba odłożyć ją w chłodne miejsce. Tak robimy przez kilka dni. Po około tygodniu pietruszka jest ususzona - można przesypać ją do słoiczka z przyprawami i korzystać z niej w sezonie jesienno-zimowym. Natkę pietruszki możemy również ususzyć na suchej patelni. W takiej sytuacji nie należy naczynia smarować żadnym tłuszczem. Ustawiamy minimalny ogień i wrzucamy na patelnię nać. Krótko ją smażymy, a następnie odstawiamy do wystudzenia. Dobrym pomysłem jest również zamrożenie świeżych liści naci pietruszki. Wystarczy je posiekać, a następnie włożyć w pojemniczek lub torebkę strunową i schować w zamrażarce. Taka pietruszka zachowa swój smak i wartości odżywcze, dlatego można śmiało po nią sięgać w sezonie jesienno-zimowym lub wtedy gdy brakuje nam świeżej natki. Natka pietruszki – przeciwwskazania Czy natka pietruszki ma jakieś przeciwskazania? Jeśli nie spożywamy jej w nadmiarze, nie powinna nam zaszkodzić. Duże ilości naci, w dodatku jedzonej codziennie, nie są polecane osobom z chorobami nerek. W natce znajduje się oksacyna, która w dużych ilościach może doprowadzić do powstawania kamieni nerkowych. Warto jednak odróżnić niewielką ilość od dużej ilości – kilka gałązek natki dodanej do pasty kanapkowej czy sałatki nikomu nie zaszkodzi. Pęczek natki zjadany każdego dnia może już jednak zadziałać negatywnie. Po natkę pietruszki mogą bezpiecznie sięgać kobiety w ciąży oraz mamy karmiące piersią. To dobry sposób na dodanie do codziennego jadłospisu witamin i mikroelementów, a także kwasu foliowego. Zdrowe przepisy z natką pietruszki Natkę pietruszki można wykorzystać na wiele sposobów. Zdrowym i pysznym przepisem jest przygotowanie zielonego koktajlu z 1 jabłka, połowy pęczka natki pietruszki, a także 1 kiwi. Do takiego koktajlu możemy dodać trochę wody lub mleka roślinnego. Warto także wzbogacić go o nasiona słonecznika czy siemię lniane, by jeszcze wzmocnić jego wartości odżywcze. Z natki pietruszki przygotujemy także pyszną pastę kanapkową. Wystarczy pokroić drobno małą wędzoną makrelę, dodać do tego 2 ugotowane jajka, pół pęczka natki pietruszki. Taką pastę możemy połączyć majonezem lub jogurtem naturalnym, jeśli chcemy zmniejszyć jej kaloryczność. Należy oczywiście dodać soli i pieprzu do smaku. Pasta świetnie nada się na kanapki z pełnoziarnistym pieczywem. Może stanowić zdrową i sycącą kolację. Nać pietruszki można wykorzystać także do przygotowywania wegańskich kotletów (np. z jaja albo kaszy jaglanej) albo do pasty, która zastąpi masło. W połączeniu z awokado czy czosnkiem stworzy pyszne smarowidło na kanapki. Zioło to dobrze łączy się także z owocami morza. Można dodawać je do krewetek smażonych i podawanych z makaronem albo sałatek z owocami morza. Czym można zastąpić natkę pietruszki? Natkę pietruszki można zastąpić też innymi ziołami. Nie będą one miały wszystkich jej właściwości, ale mogą stanowić alternatywę dla pietruszki, jeśli akurat nie mamy jej w domu. Do dekoracji dań możemy wykorzystać nać marchewki, kolendrę albo liście selera. Do przyprawiania zup i dań rybnych sprawdzi się natomiast koperek albo majeranek. Jeśli przygotowujemy dania z pomidorów warto sięgnąć także po suszoną bazylię. W pastach kanapkowych i sałatkach nać pietruszki możemy zastąpić szczypiorkiem, który również ma wiele wartości odżywczych. Zawiera dużo witamin C i K, podobnie jak pietruszka, a dodatkowo także witaminę K, witaminę A oraz kwas foliowy. To sprawia, że jest cenną alternatywą dla pietruszki. Szczypiorek sprawdzi się do przygotowywania dań z jajek, twarożku albo pesto. Czytaj też:Bazylia: dodatek do dań kuchni włoskiej, który pomaga na niestrawność Wyhoduj na parapecie natkę pietruszki. Nie traktuj jej tylko jako dodatku smakowego do potraw. Natka wzmacnia, oczyszcza organizm, poprawia cerę i humor. Można z niej przyrządzić przepyszne potrawy... Do dość głębokiej doniczki wypełnionej ziemią (np. mieszanką uniwersalną) włóż korzenie pietruszki. Sadź je gęsto, mogą do siebie dotykać, ważne, by końce z zawiązkami liści nieco wystawały. Doniczkę postaw na słonecznym parapecie i podlewaj, gdy ziemia będzie lekko przesuszona. Wkrótce pojawi się zielony pióropusz listków. Ścinaj je nożyczkami, siekaj i dodawaj do sałatek, past do pieczywa, dań z ryżu, kaszy. Posypuj nimi zupy, placki, omlety, kanapki. Natkę można też wysiać z nasion (dla ozdoby polecamy odmianę o karbowanych listkach), ale w tym przypadku na żniwa trzeba będzie dłużej czekać. Jednak warto, bo łyżka posiekanych listków pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę A i C. Sposoby na świeżość Najcenniejsza jest świeżo zerwana – i to zapewni ci własna hodowla. Trudniej zachować świeżość, gdy kupisz natkę w pęczku. W zimnej wodzie wytrzyma w dobrym stanie 2–3 dni, dłużej w lodówce: umyty i otrzepany z wody pęczek owiń ręcznikiem kuchennym i połóż w najcieplejszym miejscu lodówki. Listki można też posiekać, zapakować do plastikowego pudełka i zamrozić – wrzucone np. do zupy będą jak świeże. Pojedyncze listki zalane wodą w pojemniku na lód po zamrożeniu ozdobią koktajle. Na nerki i anemię Już żyjący ponad 400 lat temu botanik pisał, że natka „kamień wypędza, krusząc go w nerkach i pęcherzu”, pomaga na „krzyża bolenie i pacierza”. W istocie łagodzi nerwobóle, działa moczopędnie, pomaga w leczeniu kamicy moczowej. Zawiera olejek eteryczny, którego główne składniki to apiol i mirystycyna. Obie substancje to dobre środki dezynfekujące i moczopędne. Zielone listki poprawiają trawienie, przynoszą ulgę przy gwałtownej fermentacji w jelitach, odtruwają organizm. Nać pietruszki doskonale wzmacnia – w 100 g jest 5 mg żelaza i 177 mg witaminy C (więcej niż w cytrusach). Świetnie wpływa na wzrok i cerę, bo ma aż 5510 µg beta-karotenu i 3,1 mg witaminy E. Natka obfituje też w kwas foliowy (170 µg), a ponadto w sole mineralne: magnez, wapń, potas, fosfor, cynk, miedź i mangan. Żucie listków poleca się palaczom, bo natychmiast poprawia nieświeży oddech. Pietruszkowe pesto 2 małe lub 1 duży pęczek natki pietruszki ząbek czosnku 4 łyżki (ok. 60 ml) oliwy 4 orzechy laskowe lub łyżeczka piniowych albo płatków migdałowych 4–5 łyżek startego sera typu parmezan lub pecorino sól, pieprz Natkę opłucz, dokładnie osusz, odetnij same gałązki, listki poszatkuj w blenderze, wrzuć obrany czosnek i uprażone na suchej patelni orzechy. Dodaj oliwę, trochę soli i pieprzu, dokładnie zmiksuj. Przypraw do smaku. Pieczarki faszerowane 8 dużych pieczarek pęczek natki pietruszki 2 łyżki oliwy sok z cytryny sól, pieprz Pieczarki oczyść, odetnij trzony, posiekaj je drobno i przesmaż na oliwie. Natkę opłucz, osusz, drobno posiekaj. Trzony wymieszaj z natką, przypraw solą i pieprzem. Farszem wypełnij kapelusze, ułóż je na blasze wyłożonej folią aluminiową, przykryj folią i upiecz. Podawaj na gorąco skropione sokiem z cytryny. Sałatka tabouleh 25 dag kaszy kuskus 6 łyżek oliwy 3 pomidory papryka czerwona ogórek cebula pęczek natki pietruszki 2 łyżki listków mięty sok z cytryny sól, pieprz Kaszę zalej wrzątkiem, by była lekko przykryta. Pomidory sparz, obierz, pokrój w kostkę. Tak samo pokrój paprykę, ogórek i cebulę. Natkę i miętę posiekaj. Kaszę wymieszaj z oliwą, dodaj zieleninę i warzywa. Przypraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Schładzaj godzinę. miesięcznik Zdrowie

natka pietruszki cytryna woda